Konservantlarməhsulun daxilində mikroorqanizmlərin böyüməsinin qarşısını alan və ya məhsulla reaksiya verən mikroorqanizmlərin böyüməsinin qarşısını alan maddələrdir.Konservantlar yalnız bakteriyaların, kiflərin və mayaların metabolizmasını maneə törətmir, həm də onların böyüməsinə və çoxalmasına təsir göstərir.Tərkibindəki qoruyucu təsirə ətraf mühitin temperaturu, resepturanın PH, istehsal prosesi və s. kimi müxtəlif amillər təsir edir. Buna görə də müxtəlif amilləri başa düşmək müxtəlif konservantların seçilməsinə və tətbiqinə kömək edir.
Kosmetik konservantların işinə təsir edən amillər aşağıdakılardır:
A. konservantların təbiəti
Konservantın özünün təbiəti: konservantların konsentrasiyası və həllolma qabiliyyəti effektivliyə böyük təsir göstərir.
1, Ümumiyyətlə, konsentrasiya nə qədər yüksəkdirsə, bir o qədər effektivdir;
2, Suda həll olunan konservantlar daha yaxşı qoruyucu təsir göstərir: mikroorqanizmlər adətən emulsiyalaşmış bədənin su fazasında, emulsiyalaşmış bədəndə çoxalır, mikroorqanizm yağ-su interfeysində adsorbsiya ediləcək və ya su fazasında hərəkət edəcəkdir.
Tərkibindəki digər inqrediyentlərlə qarşılıqlı əlaqə: bəzi maddələrlə konservantların inaktivasiyası.
B. Məhsulun istehsal prosesi
İstehsal mühiti;istehsal prosesinin temperaturu;materialların əlavə olunma ardıcıllığı
C. Son məhsul
Məhsulların tərkibi və xarici qablaşdırması kosmetikadakı mikroorqanizmlərin yaşayış mühitini birbaşa müəyyən edir.Fiziki mühit amillərinə temperatur, ətraf mühit daxildirpH dəyəri, osmotik təzyiq, radiasiya, statik təzyiq;Kimyəvi aspektlərə su mənbələri, qida maddələri (C, N, P, S mənbələri), oksigen və üzvi böyümə faktorları daxildir.
Konservantların effektivliyi necə qiymətləndirilir?
Minimal inhibitor konsentrasiyası (MIC) konservantların təsirini qiymətləndirmək üçün əsas göstəricidir.MIC dəyəri nə qədər az olarsa, təsir bir o qədər yüksək olar.
Konservantların MİK-i təcrübələrlə əldə edilmişdir.Bir sıra seyreltmə üsulları ilə maye mühitə müxtəlif konsentrasiyalarda konservantlar əlavə edildi və sonra mikroorqanizmlər aşılandı və kulturlandı, mikroorqanizmlərin böyüməsini müşahidə etməklə ən aşağı inhibitor konsentrasiya (MİK) seçildi.
Göndərmə vaxtı: 10 mart 2022-ci il