Təbii Dihidrokumarin
Dihidrokumarin biyan, darçın, karamel kimi notlarla müşayiət olunan şirin ot ətirinə malikdir;O, əsasən lobya aroması, meyvə ətri, darçın və s. kimi yeməli ləzzətlər hazırlamaq üçün istifadə edilən kumarin əvəzedicisi kimi istifadə edilə bilər (qumarin qidada məhdudlaşdırılıb). Bu, ədviyyatların və incə kimyəvi maddələrin mühüm sinfidir.
Fiziki xüsusiyyətlər
| Maddə | Spesifikasiya |
| Görünüş (Rəng) | Rəngsizdən açıq sarıya qədər maye |
| Qoxu | Şirin, otsu, qoz kimi, saman |
| Bolling nöqtəsi | 272 ℃ |
| Yanma nöqtəsi, alovlanma nöqtəsi | 93℃ |
| Xüsusi çəkisi | 1.186-1.192 |
| Kırılma indeksi | 1.555-1.559 |
| Kumarin tərkibi | NMT0.2% |
| Saflıq | ≥99% |
Tətbiqlər
Lobya ləzzəti, meyvə ləzzəti, qaymaq, kokos, karamel, darçın və digər ləzzətlər hazırlamaq üçün qida ləzzət formulasında istifadə edilə bilər.IFRA dəriyə allergik təsir göstərdiyi üçün gündəlik kimyəvi ləzzət tərkiblərində dihidrokumarinin istifadəsini qadağan edir.Dihidrokumarinin 20% məhlulu insan dərisinə qıcıqlandırıcı təsir göstərir.
Qablaşdırma
25 kq/baraban
Saxlama və İdarəetmə
İstidən və günəş işığından uzaq, sərin, quru yerdə saxlanılır.
12 ay raf ömrü.
