Təbii sinnamaldehid
Cinnamaldehid adətən darçın yağı, paçuli yağı, sümbül yağı və gül yağı kimi bəzi efir yağlarında olur.Darçın və kəskin qoxu olan sarımtıl özlü mayedir.Suda, qliserində həll olunmur, etanol, efir və neft efirində həll olunur.Su buxarı ilə buxarlana bilər.Güclü turşu və ya qələvi mühitdə qeyri-sabitdir, rəngin dəyişməsinə səbəb olur və havada asanlıqla oksidləşir.
Fiziki xüsusiyyətlər
| Maddə | Spesifikasiya |
| Görünüş (Rəng) | Açıq sarı şəffaf maye |
| Qoxu | Darçın kimi qoxu |
| 20 ° C-də qırılma indeksi | 1.614-1.623 |
| İnfraqırmızı spektr | Struktura Uyğundur |
| Saflıq (GC) | ≥ 98,0% |
| Xüsusi çəkisi | 1.046-1.052 |
| Turşu Dəyəri | ≤ 5.0 |
| Arsen (As) | ≤ 3 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Merkuri (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Qurğuşun (Pb) | ≤ 10 ppm |
Tətbiqlər
Cinnamaldehid əsl ədviyyatdır və çörək bişirmə, yemək bişirmə, qida emalı və dad vermədə geniş istifadə olunur.
Yasəmən, qoz və siqaret essensiyaları kimi sabun essensiyalarında geniş istifadə oluna bilər.O, həmçinin darçınlı ədviyyatlı ətirli qarışıqda, yabanı albalı ətirli qarışıqda, koksda, pomidor sousunda, vanil ətirli ağız baxım məhsullarında, saqqızda, konfet ədviyyatlarında və s.
Qablaşdırma
25 kq və ya 200 kq/baraban
Saxlama və İdarəetmə
Sıx qapalı qabda sərin, quru və havalandırılan yerdə 1 il saxlanılır.
Toz/tüstü/qaz/duman/buxar/spreyi tənəffüs etməkdən çəkinin
